facebook
選擇方案
240~280g/尾 特價:55 元
創客邦感恩利潤:1元
創客邦自購利潤:4元
選擇

◇鯖魚一夜干(整尾剖半)23

已售數量:0
  • 原價:$55
  • 特價:$55

 


 
 
商品名稱:鯖魚一夜干(整隻剖半)
規格:240~280g/尾
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
售價:$55元/尾
有限日期:一年
產地:挪威 台灣加工
內容物:鯖魚 特調醃製
食用方式:烤 煎 兩者最佳美味
 
鯖魚又名青花魚,遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加,這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。
一夜干,直譯於日文,是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後,浸泡在鹽水內,再風乾一個晚上,藉以保存較易腐敗的魚獲食物,是老祖宗們傳承下來的古老智慧。
鯖魚的食用方法多樣,可以紅燒、清蒸或醃製,因為魚骨刺少,所以料理起來十分方便。