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選擇方案
30~40公分 特價:250 元
創客邦感恩利潤:5元
創客邦自購利潤:20元
選擇

◇手臂粗超大透抽◇約30~40cm

已售數量:0
  • 原價:$250
  • 特價:$250


 

商品名稱:單凍活凍透抽

規格:長度30~40公分

售價:$250元/尾

產地:八厘島

退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)

 

 五味透抽

材料:透抽,姜絲,大蒜;

調味料:蕃茄醬3大匙,醬油膏1大匙,醋1大匙,糖1大匙,香油2小匙;

作法:

1.將大蒜切末,拌入所有調味料,成五味醬(酸,甜,咸,香,辣);

2.將透抽入熱水中川燙約三至五分鐘,撈起立刻放入冰開水中浸透至涼即可瀝幹,切條狀搭配姜絲,排盤上桌。

和風柚子海鮮沙拉

材料:透抽,蘿蔓生​​菜,蕃茄,蘋果,玉米,柚子果肉;

調味料:日式醬油3大匙,橄欖油2大匙,水果醋2大匙,法式芥末子醬2小匙;

作法:

1.將所有調味料調勻成醬汁備用;

2.透抽洗淨切環狀入熱水中川燙約3分鐘,撈起浸冰水備用;

3.玉米煮熟,放涼切下玉米粒備用;

4.將蘿蔓洗淨切段,蕃茄切片,蘋果切片(略泡鹽水,以免氧化變色),所有材料排盤,淋下醬汁即可