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選擇方案
1.5kg±10%/尾(包冰10%) 特價:650 元
創客邦感恩利潤:13元
創客邦自購利潤:52元
選擇

◇4A火箭炮軟絲1.5◇包冰10% 1.5KG±10%尾

已售數量:0
  • 原價:$650
  • 特價:$650


 

 

 

商品名稱:火箭炮軟絲4A

規格:1.5kg±10%/尾(包冰10%)

退冰方式:-冷藏解凍(隔水解凍)

售價:$650元/尾

產地:印尼

軟絲又名「軟翅仔」,挑選時需注意眼睛是否有神,外皮則要鮮豔色彩,絕非越白越好。因為有些不肖業者會經過漂白販售。

軟絲川燙一下,冰鎮後沾五味醬或芥末,很適合和好友小酌時當下酒菜。

白灼軟絲

材料:軟絲、糖、醬油膏、蒜末、香油

做法:

1.軟絲切成片狀,表面上切花,將軟絲頭部切成小塊。

2.煮一鍋熱水加入少許酒,轉大火,水滾之後加入切好的軟絲,續煮到水滾。

3.蒜末、醬油膏、糖拌勻成醬料,再加入少許香油。

4.準備一鍋冰水,將軟絲撈起泡入冰水中,等軟絲降溫後即可撈起瀝乾,搭配醬汁享用。