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600g±5%/包 特價:170 元
創客邦感恩利潤:3.4元
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◇薄鹽日曬虱目魚嶺◇ 背鰭肉 一夜干 600g包

已售數量:0
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  • 特價:$170

 



 
商品名稱:薄鹽日曬虱目魚嶺(一夜干)
包裝規格:600g±5%/包
產地 : 台灣
退冰方式:商品不需解凍直接使用油鍋乾煎,煎至魚嶺兩面微黃即可。
售價:170元/包

 
虱目魚的魚嶺又被稱為「魚菲力」,肉質細嫩。虱目魚嶺為虱目魚的背鯺,專業手工取下後,再經一日的陽光曝曬,讓魚肉自然的達到烘乾作用, 搭配特殊醬料醃製而成, 酥炸油煎皆美味。
比起一般生鮮的,日曬過風味更佳,較無魚腥味,因曬過表免有油脂,烹煮時不需另外放油。
 
商品不需解凍直接使用油鍋乾煎,煎至魚嶺兩面微黃即可。
 
本商品為虱目魚的背鰭,是有魚刺的部分,食用時請小心注意安全。