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350g±10%/片 特價:140 元
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◇海鱺魚輪切350g◇ 350g±10%片 $140元片

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  • 特價:$140


 

商品名稱:海鱺魚輪切

產地:澎湖

重量:350g±10%/片

包裝規格:真空

售價:$140元/片

保存方式:-18以下冷凍

退冰方式:請用冰箱冷藏方式解凍

 

海鱱魚肉色淨白、肉質細嫩、味道鮮美,是生魚片老饕極喜愛的口味,為營養又美味的高價值魚種。海鱺魚肉質鮮美富有彈性及膠,吃得到整片魚肉的口感,還可用來當排餐!

解凍後,中小火乾煎,不用加醬料或鹽巴,直接吃原始美味。也適合各種料理方式,不論是清蒸、乾煎、煮味噌或薑絲魚湯都非常的美味。

 

和風照燒魚(食譜取自網路)

材料:

海鱺魚1塊、洋蔥1/2個、蒟蒻1塊、鮮香菇8-10朵、

青菜芽3-4棵(不用亦可)、薑泥1小匙

調味料:

日式醬油4大匙、米霖3大匙、鹽適量、水1碗

作法:

1.海鱺切塊,洋蔥橫向切絲;蒟蒻切塊;香菇剖花。

2.放少量油炒香洋蔥絲,加入調味料煮開,再依次放入魚塊、蒟蒻、香菇煮開,改小火煮至湯汁濃稠;加入青菜芽略煮。

3.盛盤後再淋上少量薑泥即成