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800-900g/隻 特價:460 元
創客邦感恩利潤:9.2元
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◇活體龍虎石斑89◇石斑 800-900g尾

已售數量:0
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  • 特價:$460


 

 

商品名稱:活體龍虎石斑

商品規格:800-900g/隻

售價:$460元/隻

商品產地:台灣

*自取可以先預訂活體取貨,如需寄送會先殺好再出貨。

 

結合龍膽石斑和老虎石斑,由人工所培育出來的龍虎石斑,價格雖然比一般傳統的石斑高出一倍,但其味道更是有二種魚的優勢,肉質鮮嫩又有彈性。

 

石斑海鮮魚鍋

材料: 魚肉六兩、魷魚半條、章魚1隻、蟳管絲4條、草蝦6隻、花椰菜、薑絲。

調味料:高湯、味精、鹽。

 

作法:

一、魚去骨頭切成約2點5公分厚片。

二、將魚肉過油或過水魷魚泡軟切成菊花狀,章魚也切成菊花狀

三、草蝦川燙去頭及蝦身段,留蝦尾一節。

四、把作法3和花椰菜、蟳管絲川燙冷卻高湯約5碗調味投入(作法2、3、4、5),於魚鍋中煮約十分鐘即可。