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400~500g/塊 特價:360 元
創客邦感恩利潤:7.2元
創客邦自購利潤:28.8元
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◇黑鮪魚下巴◇ 400~500g/塊 鮪魚下巴 量極稀少

已售數量:0
  • 原價:$360
  • 特價:$360

 



 
 

 

 

 
商品名稱:黑鮪魚下巴(數量稀少)
產地:日本
重量:400~500g/塊
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
零售價:$360元/塊
保存方式 : 冷凍
黑鮪魚是世界上數一數二的高品質魚種,身上各部位的魚肉都有極高的評價
而其中黑鮪魚下巴堪稱鮪魚界中的沙朗牛排,肉質非常鮮嫩,多汁而不乾澀
以燒烤方式料理最能吃到黑鮪魚下巴肉的稚嫩,不需多餘調味,
即可嚐到其中之鮮甜滋味。
若好吃重口味者可參考以下食譜
 
香烤黑鮪魚下巴
 材料:
鮪魚琵琶骨五片、粗黑胡椒粒(適量) 、椒塩粉、檸檬片五片
 
 作法:
1. 將黑鮪魚下巴以熱水稍稍汆燙過,至肉半熟
2. 再將黑鮪魚下巴以烤箱烤十五分鐘即可
3. 由烤箱取出鮪魚琵琶骨之後,撒上黑胡椒粒
4. 將準備好的檸檬片擺在黑鮪魚琵琶骨旁
 
 
5. 以調味小碟子裝上椒塩粉,即可上菜