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600g±5%/包(包冰30-35%) 特價:140 元
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◇象拔蚌切片(冷凍)◇ 600g±5%包 $140元包

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商品名稱:象拔蚌切片(冷凍)

重量:600g±5%/包(包冰30-35%)

售價:$140元/包

產地:大陸

象拔蚌,又名皇帝蚌、女神蛤,是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。已去皮處理,方便料裡滿足老饕的胃。

象拔蚌味鮮甜,肉質爽脆,在高檔餐廳裡的潮州菜中,它的吃法有多種,常見的有片成薄片生食,配上麻油等醬碟;或是和酸鹹菜等一起煮成湯,也可煮粥、油泡、生炒等,透過家常料理方式就能帶給家人頂級的海鮮體驗!

 

象拔蚌粥

1.米水比例約1:8,將白粥熬煮到穠稠,米粒軟透。

2.加入象拔蚌及其內臟,薑汁、蔥末。

3.再加點鹽調味後,拿碗盛粥。

4.再加入綠蔥末,胡椒粉並滴幾滴麻油提味。