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1kg/包(包冰40%) 特價:630 元
創客邦感恩利潤:12.6元
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◇盤鮑20P◇ 帶殼鮑魚 1KG包 $630元包

已售數量:0
  • 原價:$630
  • 特價:$630

 
商品名稱:帶殼鮑魚(盤鮑)
規格:20顆
重量:1kg/包(包冰40%)
售價:$630元/包
產地:大連
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
 
烹調前先順著外膜斯開將肝取下,鮑魚肝可食用,但略帶苦味。日本人極愛這苦甜味,
把肝拿去油煎,抹上芥茉就是一道完美下酒菜。
蒜蓉清蒸鮑魚:
1.鮑魚洗淨瀝乾後,薑片、米酒醃漬約10分鐘。
2.將鮑魚擺盤好後在鮑魚上方放上蒜泥。
3.蒸熟後,可倒入少許味淋醬油,在灑上青蔥花即可。
鮑魚雞湯
材 料:鮑魚、全雞剁塊、鹽、薑片
做 法:
1.取湯鍋,裝水加入薑片、雞頭、腳、鮑魚煮滾,改為小火(或放入悶燒鍋中)續煮四小時。
2.食用前放入雞肉塊煮熟即可。
3.起鍋前加入鹽調味。