facebook
選擇方案
一尾 特價:190 元
選擇

活凍透抽26/30

商品名稱:活凍透抽26/30

產地:印尼

規格:長度26-30公分,300g±10%/尾

零售價:$190元/尾



五味透抽

材料:透抽,姜絲,大蒜;

調味料:蕃茄醬3大匙,醬油膏1大匙,醋1大匙,糖1大匙,香油2小匙;

作法:

1.將大蒜切末,拌入所有調味料,成五味醬(酸,甜,咸,香,辣);

2.將透抽入熱水中川燙約三至五分鐘,撈起立刻放入冰開水中浸透至涼即可瀝幹,切條狀搭配姜絲,排盤上桌。



和風柚子海鮮沙拉

材料:透抽,蘿蔓生菜,蕃茄,蘋果,玉米,柚子果肉;

調味料:日式醬油3大匙,橄欖油2大匙,水果醋2大匙,法式芥末子醬2小匙;

作法:

1.將所有調味料調勻成醬汁備用;

2.透抽洗淨切環狀入熱水中川燙約3分鐘,撈起浸冰水備用;

3.玉米煮熟,放涼切下玉米粒備用;

4.將蘿蔓洗淨切段,蕃茄切片,蘋果切片(略泡鹽水,以免氧化變色),所有材料排盤,淋下醬汁即可。

已售數量:243
  • 原價:$190
  • 特價:$190
活凍透抽26/30
活凍透抽26/30